Sabato 19 e Domenica 20 Ottobe a Picinisco (Frosinone) appuntamento con Pastorizia in Festival 2024 Edizione Invernale. Un weekend gustoso all'insegna della pastorizia e della tradizione italiana. Un evento imperdibile, con la seconda edizione del concorso caseario “Pascolo e alpeggio italiano“.

19 OTTOBRE 2024
I FORMAGGI NATURALI
prerogative per la loro produzione e benefici.
ore 10.30: Palazzo Giustino Ferri (Via Giustino Ferri n. 3)
Dibattito a cura di Michele Grassi, esperto di tecnologia casearia, con Angela Saba allevatrice e produttrice di formaggi naturali (Saba formaggi).

PASCOLO ETICO, BENESSERE ANIMALE E QUALITA’ DEL PRODOTTO.
Sbocchi per una nuova filiera territoriale
ore 15.00: Palazzo Giustino Ferri (Via Giustino Ferri n. 3)
Evento a cura del Dott. Antonio Lancia – Presidente confartigianato Frosinone, Dott. Claudio Di Giovannantonio – Dirigente ARSIAL, Avv. Florenzani Gianmarco, Avv. Enrico Maria Fantozzi, nell’ambito del progetto intercomunale

20 OTTOBRE 2024
BICICLETTANDO…
ore 08.30: Partenza da Piazza Capocci
Visita con mountain bikepresso le aziende agricole “Casa Lawrence” e “I Ciacca” a cura dell’Associazione Asd FunBike. Il raduno e in Piazza Ernesto Capocci.
I partecipanti dovranno essere muniti di propria mountain bike, OBBLIGATORIO l’uso del casco).  Per maggiori info Fabrizio 3936596708.

IL FORMAGGIO NEL CIBO DI STRADA
ore 10.15: Palazzo Giustino Ferri / Via Giustino Ferri n. 3
A cura del Dott. Emanuele De Vittoris con Marco Stanzione, giornalista di Teleuniverso e Federico Sisti, segretario generale

I FORMAGGI ANTICHI DELLA REGIONE LAZIO
ore 16.30: Palazzo Giustino Ferri / Via Giustino Ferri n. 3
L’arca del gusto di Slow Food.
Degustazione di alcuni formaggi naturali a cura di Andrea Russo, gastronomo.

PASTORELLI ALL'OPERA
ore 17.30: Largario Montano
Laboratorio caseario per bambini “Pastorelli all’opera” a cura di Loreto Pacitti, allevatore e produttore, presso il Largario Montan