Pulire il pollo, fiammeggiare e tagliare a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sar evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.
Ingredienti
• 1 Pollo
• 300 g Pomodoro
• 3 Peperoni dolci a polpa grossa
• 1 Peperoncino
• 2 Spicchio di aglio
• 1/2 Bicchiere di vino bianco
• Olio
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- Ultimo aggiornamento: 15/10/2021
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